La vente directe à la ferme : quelles contraintes et quelles opportunités ?

Parce qu’elle multiplie les occasions de rencontres avec les clients et qu’elle permet d’augmenter la marge sur les produits, la vente directe sur l’exploitation est une stratégie qui peut se révéler payante. Quelles en sont les contraintes ? Eclairage.

Vos obligations de tenue de caisse

Pour être à jour en cas de contrôle fiscal, votre caisse doit être à jour. Vous avez le choix entre les deux options suivantes :

  • le support manuel
  • le support informatique

Important : pour être considéré comme conforme, votre logiciel de caisse doit avoir une certification dont l’attestation (ou le certificat de conformité) peut vous être demandé.

L’Administration vous demandera notamment de présenter les éléments suivants :

  • la centralisation quotidienne (brouillard ou bande Z) avec le solde journalier
  • le détail de sortie des espèces
  • la ventilation des recettes : types d’articles vendus, taux de TVA, quantités, réductions sur vente…
  • la justification de l’origine des apports personnels
  • les modes de règlement des clients
  • la ventilation des remises de banque

Les avantages de la vente directe

  • elle vous permet de multiplier les débouchés pour votre production
  • en se passant des intermédiaires, elle vous permet d’augmenter vos marges de vente
  • elle favorise le contact avec les clients qui apprennent à connaître l’exploitation

Pour en savoir davantage sur le sujet, vous retrouverez ici le témoignage d’un exploitant dont l’activité de vente directe a fortement augmenté à l’occasion de la crise sanitaire de Covid19. Article en lecture sur le site de notre partenaire PleinChamp, cliquez ici.

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