Elevage laitier : faire face à la pénurie de fourrage
Face à la raréfaction du fourrage, quelles solutions existent ? Quelles conséquences sur la production ?
Publié le 21/01/2019
Sécheresse et pénurie de fourrage : les conséquences pour la production
La sécheresse, entraînant une limitation de l’accès des troupeaux aux fourrages, peut avoir un impact à la fois quantitatif et qualitatif sur la production de lait.
- une baisse de la collecte laitière. La production de lait devrait poursuivre sa baisse pendant les premiers mois de l’année 2019.
- une détérioration des résultats techniques. La baisse de quantité et/ou de qualité des fourrages va avoir un impact négatif sur le troupeau, notamment en production et reproduction.
Les solutions pour faire face à la pénurie de fourrage
Pour limiter l’impact de cette pénurie, plusieurs possibilités :
- La décapitalisation du troupeau de vaches laitières. En réformant notamment plus de vaches laitières que d’ordinaire. Cette option, permettant d’assurer une quantité de nourriture suffisante pour le reste du troupeau, s’avère intéressante pour compenser le manque de fourrage. Toutefois, elle provoque sur le marché une diminution des cotations.
- L’achat de fourrage et de paille. En France et en Europe, la demande en fourrage est croissante et les prix augmentent rapidement. En fonction des régions, le prix du fourrage a même doublé.
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Rédigé par COGEDIS