Exploitation agricole: les postes d’émissions d’ammoniac

Très concerné, le secteur agricole doit se mobiliser pour lutter contre les émissions d'ammoniac
Ammoniac agriculture

Publié le 30/12/2020

Récemment, la France a été rappelée à l’ordre par la Commission européenne au sujet des efforts de lutte contre la pollution atmosphérique et notamment de réduction des émissions d’ammoniac. 

Pourquoi réduire les émissions d’ammoniac ?

La pollution atmosphérique et la dégradation de la qualité de l’air engendrent :

  • des problèmes environnementaux : dégradation de la biodiversité liée au surplus d’azote, diminution des rendements des cultures…
  • des problèmes de santé publique : décès prématurés, infections respiratoires…

La dégradation de la qualité de l’air est très liée aux particules fines d’ammoniac, or le secteur agricole représente un haut lieu d’émissions de ces particules.

Avec les déjections animales, l’élevage est une grande source d’émissions d’ammoniac

Bovins : 

  • association déjections-litières (encore plus d’émissions si paille)

Volailles

  • système de batterie avec stockage des fientes en fosse profonde ouverte sous les cages
  • poulets de chairs : salle d’élevage avec litière (paille ou copeaux)

Les pratiques au champ sont également émettrices d’ammoniac

Fertilisation

  • 10 à 20%  de l’azote épandu en surface est perdu par volatilisation
  • il y a une plus forte volatilisation de l’ammoniac lorsque l’épandage de fumier ou de lisier est réalisé sur des résidus de paille
  • l’épandage à la surface des champs (buses palettes) favorise les émissions

Autres pratiques au champ

  • présence de résidus de culture : barrière qui empêche les fertilisants azotés d’atteindre le sol donc favorise la volatilisation dans l’air
  • combustion et abrasion des freins et pneumatiques

Facteurs environnementaux

  • caractéristiques du sol : plus un sol est sec plus les pertes d’azotes sont élevées
  • les sols sablonneux favorisent les émissions
  • conditions météorologiques : en période de sécheresse les émissions sont plus importantes après épandage

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Rédigé par COGEDIS